식칼의 살균 방법이란?열탕 제균이나 알코올 제균 추천?
식칼의 살균 방법이란?열탕 제균이나 알코올 제균 추천? 야채나 육류 등 식재료를 자르는 데 사용하는 식칼에는 식중독을 일으키는 균이 부착되기도 한다. 식칼을 청결하게 유지하려면 보통 씻는 것만으로는 어렵고 제균하는 것을 추천한다. 약간의 수고로 칼을 청결하게 유지할 수 있으니 꼭 습관으로 삼았으면 좋겠다. 식칼 제균 방법을 소개한다. 1. 칼에 달라붙는 날고기 세균이나 바이러스 조심하자 매번 무심히 쓰는 식칼. 사용 빈도는 조리기구 중에서도 높다.식재료에 직접 닿는 식칼은 많은 세균과 바이러스가 묻어 시간이 지나면 오염된다.그런 세균은 식기세제로 씻는 것만으로는 떨어지기 어렵다고 생각하는 것이 좋다. 특히 날고기를 자른 칼은 계절 상관없이 세균이 증식하기 쉬우므로 소독 및 제균을 잘 하는 것이 중요하다...
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2022. 5. 7. 06:51