반응형 커피서버2 커피 서버의 선택방법과 커피 메리트와 선택할 때의 포인트 커피 서버의 선택방법과 커피 메리트와 선택할 때의 포인트 커피를 즐기기 위해 없어서는 안 될 편리한 아이템 '커피 서버'. 추출한 커피를 멈추고 서브하는 커피 서버는 보관이 편리할 뿐만 아니라 커피의 맛과 농도를 고르게 하는 역할도 한다.커피 서버의 역할과 선택 포인트에 대해 해설한다. 1. 커피서버는 왜 사용하까? 커피를 내리는데 커피 서버를 사용하지 않고, 컵에 직접 드립 하는 것도 많을지도 모른다. 하지만 커피 서버는 의외로 중요하다고 한다. 커피 서버의 중요성 끓는 물을 빠른 시간 내에 최적의 온도로 낮출 수 있다 맛있는 커피를 추출하는 물의 조건은 85~90℃정도로 여겨진다. 추출물의 온도가 높으면 쓴맛이 강해 나오기 쉬우므로 끓는 물을 커피 서버에 일단 옮겼다가 드립팟으로 옮겨서 빠르게 적정 .. 2021. 4. 25. 커피를 내렸을 때 어떤 용기가 커피맛을 더 좋게 할까요? 커피를 담아두는 용기의 선택 방법(커피 서브) 커피를 즐기는 때문에 없어서는 안 될 편리한 아이템으로"커피 서브". 추출한 커피를 담아 서브하는 커피 서브는 보존에 편리한 것은 물론, 커피 맛이나 농도를 균일하게 해주는 역할도 있다. 커피나 커피를 담아두는 서버의 역할과 선택 포인트에 대해서 알아본다. 1. 커피 서브는 왜 쓰니? 커피를 마시는데 커피 서브를 사용하지 않고 홀컵에 직접 드롭하는 것도 많을지도 모른다. 그러나 커피 서버는 의외로 중요한 것이라고 한다. 여기서 커피 서버의 중요성에 대해서 집어본다. ▶끓는 물을 단시간에 최적인 온도로 낮출 수 있다 ▶맛있는 커피를 추출하는 물의 조건은 85~90℃ 주변으로 알려졌다. ▶추출하는 물의 온도가 뜨겁고 쓴맛이 강하게 나오기 때문에 끓인 물로 일단 .. 2018. 3. 5. 이전 1 다음 반응형
