눈위에 올려둔 새우"마요네즈로 맛을 낸 새우요리"

시간

20분

분량

2인분

재료

눈위에 올려둔 새우"마요네즈로 맛을 낸 새우요리"

새우　6~10 마리(껍질을 벗겨  중심부로 부터 절반을 자른다.)
마늘의 잘게 썬 것 조금
소금
후추
녹말
사라다유 적당량
파프리카 조금
블랙 후추 조금
야채 먹을 만큼

나만의 요리방법

1)올리브油 또는 사라다油 를 넉넉하게 프라이팬에 두른다.

2)프라이팬을 가열하고 나서 마늘을 살짝 구워 향기를 냅니다.

3)밑간을 한  새우를 튀기듯이 살짝 굽습니다.

4)새우의 표면이 노릿하게 되도록 화력센 불로 올려 굽습니다.

5)구워진 새우는 키친 페이퍼로  기름을 뺍니다.
기름빠진 새우를 준비한 마요네즈 소스를 바릅니다.

6)접시에 준비한 야채 등을 깔고 마요네즈 소스에 버무린 새우를 올립니다.

-특이사항- 새우는 화력센 불로 단번에 구워야  맛있어요.

*밑간: 새우는 중싱부를 자른 후 소금,후추로 밑간을 하고 녹말을 뭍여 둡니다.

*드실때 좋아하신다면 파프리카,블랙페파 등을 쳐서 드시는 것도 좋습니다.

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