뇌피로 회복에 도움을 주는 식재료

뇌 피로 해소에 도움을 주는 식재료

일상생활 속에서 「몸이 피로해지기 쉽다」 「항상 권태감을 느낀다」 「집중력이 계속되지 않는다」라고 하는 심신의 부진을 안고 있지 않습니까. 사실 이러한 증상의 원인에는 '뇌'가 깊게 관련되어 있습니다.

「일이나 가사, 육아 등에 쫓기는 생활 속에서도, 배우는 일이나 취미를 즐기고 싶다!
하지만 퇴근 후나 휴일은 피곤해서 휴식 이외의 시간을 낼 수가 없다 라고 고민하시는 분들도 많으실 겁니다.

피로감 때문에 인생을 즐기지 못하는 것은 아깝죠!
이번에는 그런 당신에게 추천하는 '뇌피로 해소에 도움이 되는' 식재료를 소개합니다.

 피로를 느끼는 메커니즘
뇌 안에 있는 자율신경중추는 우리 몸 안의 모든 기관이 24시간 휴식 없이 안정적으로 일할 수 있도록 통제하는 사령탑 역할을 하는데 운동을 하거나 집중해서 일을 하게 되면 자율신경중추 신경세포에서 활성산소가 발생하여 자신의 신경세포를 녹이 나게 됩니다.

이처럼 자율신경세포가 녹슬면 자율신경 전체의 기능이 둔해져 '뇌 피로'를 일으킵니다.
또 '뇌피로'와 '육체적인 피로감'은 다른 원인으로 생각하기 쉽지만, 사실 육체적인 피로감도 뇌 피로로 인해 일어나고 있습니다.

자율 신경 세포가 피폐하면, 그 신호는 안와 전두야에 보내져 「몸이 피곤하다」라고 자각시킵니다.

이는 '뇌 피로'를 굳이 '육체적인 피로'로 자각시킴으로써 더 이상 운동을 해서 더 자율신경에 가해지는 부담이 커지지 않도록 하기 위한 자기 방어로 일어납니다.
즉, 우리가 느끼는 피로감의 원인은 모두 '뇌 자율신경세포의 녹 제거'와 관련되어 있는 것입니다.

 '뇌피로' 회복에 도움을 주는 추천 성분
피로를 회복시키기 위해서는 자율신경세포가 녹이 생기는 활성산소를 제거하는 기능을 가진 항산화 성분을 많이 함유한 식재료를 섭취하는 것이 좋습니다.

① 이미다졸펩타이드
이미다졸 펩타이드는 우수한 항산화 작용을 하여 활성산소로 인한 산화 스트레스를 줄이고 피로를 줄여주는 기능을 가지고 있습니다.

이미다졸 펩타이드가 아미노산으로 분해돼 뇌에 닿으면 뇌 내에서 재합성되기 때문에 장시간 효과가 지속됩니다.
이미다졸 펩타이드는 닭고기와 돼지고기, 참치와 가다랑어 등 대형 회유어에 많이 포함되어 있습니다.

'피로 정량화 및 항피로 식약 개발 프로젝트' 실험 효과에 따르면 이미다졸 펩타이드 효과를 뇌 내에서 지속시키려면 하루 200mg을 섭취하는 것이 효과적이라고 알려져 있는데, 이는 닭가슴살·참치·가츠오 중 하나면 100g, 등심살에서는 300g부터 섭취할 수 있는 양입니다.

또한 피로회복 효과 외에도 이미다졸 펩타이드에는

★운동 기능을 향상시키는 효과
★노화를 방지하는 효과
★생활습관병을 예방하고 개선하는 효과 가 있습니다.

이미다졸펩타이드는 나이가 들면서 감소해 나가기 때문에 닭고기 등 이미다졸 펩타이드를 많이 함유한 식품부터 의식해 섭취하는 것을 권장합니다.

② 폴리페놀
폴리페놀은 대부분의 식물에 존재하는 쓴맛과 색소 성분으로 항산화력이 압도적으로 강한 것이 특징입니다.

폴리페놀은 자연계에 5000종 이상 존재하는 것으로 알려져 있으며, 그 높은 항산화력 때문에 생활습관병 예방에도 효과적이라고 알려져 있습니다.

그중에서도 뇌 피로 해소에 추천하는 폴리페놀 성분은
★민트 등 차조기과 식물에 함유된 로스 마린산
★커피에 함유된 클로로겐산
★블루베리 등에 포함된 안토시아닌
의 3개입니다.

◆로스말린산
로스 마린 산은 민트 외에는 로즈메리와 레몬밤 등 차죠과 허브류에 포함되어 있습니다.
최근의 연구에서는 뇌의 기능이나 건강을 유지하는 기능이 있다는 것도 밝혀지고 있습니다.
평소 조림요리나 구이에 허브를 더해 보거나 음료를 허브차로 바꿔 보는 것도 좋을지도 모르겠네요!

◆클로로겐산
클로로겐산은 원두 외에 고구마·감자·사과·우엉 등에 포함되어 있습니다.
항산화 작용 외에 지방의 축적을 억제하는 기능도 주목받고 있어 다이어트 보조 식품의 소재로 이용되고 있습니다.
이러한 효과 외에도 클로로겐산에는
★지방간을 예방하는 효과
★당뇨병을 예방하는 효과
가 있다고 알려져 있습니다.

◆ 안토시아닌
안토시아닌은 주로 색이 진한 청보라·검정·적색 식재료에 함유되어 있으며 블루베리 외에는 카시스·검은콩·가지·포도·시소 등의 식재료에 많이 포함되어 있습니다.

또한 안토시아닌에는 피로회복 효과 외에
★시각 기능을 개선하는 효과
★눈병(백내장, 녹내장)을 예방하는 효과
★대사증후군을 예방하는 효과
★꽃가루 알레르기를 예방하는 효과
등이 있습니다.
안토시아닌은 체내에 흡수되면 24시간 이내에 소변과 함께 몸 밖으로 배출되므로 매일 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.

 

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매일 축적되는 피로감을 회복시키기 위해서는 높은 항산화력을 가진 성분을 최대한 매일 섭취하는 것이 중요합니다.

이번에 추천한 식재료와 보충제 등에서 항산화 성분을 잘 섭취하여 피로를 느끼지 않는 생활 만들기를 해 나갑시다.

그러나 "이 성분들을 섭취하면 피로감과 무관하다!"는 것은 아닙니다.쌓여 버린 뇌 피로를 회복하기 위해서는 수면도 반드시 필요합니다. 식생활 개선뿐만 아니라 충분한 수면시간 확보와 질 좋은 수면을 위한 생활개선도 함께 시행하여 피로를 느끼지 않는 건강한 하루하루를 보내봅시다!