심플한 요리법 : 가리비 올리브 오븐구이

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심플한 요리법 : 가리비 올리브 오븐구이

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부드럽고 달콤한 가리비 요리는 퇴폐적인 형태의 탐하는 맛이 날수 있습니다. 하지만 그렇다고 해서 여러분이 맛의 대가들의 식탐을 막을 수는 없어요. 가리비의 창백하고 크림 같은 산 이라는 것은 단백질, 비타민 B12, 칼륨, 마그네슘 그리고 심장에 좋은 오메가 3지방산을 공급해 줍니다. 그리고 모든 조개류와 같이, 그들은 자연적으로 칼로리가 낮아요, 하지만 가리비를 어떻게 만드는 가에 따라서 틀려집니다. 

재료■
올리브유 2티 스푼
1티 스푼의 소금
로즈마리 2분의 1티 스푼, 다진 것
가리비 500 g

■요리법

1.들러붙지 않는 조리용 스프레이로 그릴 토퍼를 뿌리 시기 바랍니다. 
2.그릴(또는 그릴 팬)을 중간 불로 예열하세요.
3,큰 그릇에, 기름, 소금 그리고 로즈마리를 넣고 저으세요. 
4.가리비가 즙을 흘리고 마르게 되면 그릇으로 옮겨 담으세요. 
5.오일 혼합물을 섞어 가며 섞어 주세요.
6.가리비를 그릴 토퍼에 올려 놓고 가리비가 불투명해 질 때까지 약 3분 동안 한번 뒤집으면서 요리합니다.

1인분 당 영양:150칼로리, 3g의 총 지방, 0g의 식이 섬유, 3g의 탄수화물, 21g의 단백질, 380mg의 나트륨

영양공급→:마그네슘, 오메가 3지방산, 비타민 B12.

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시금치와 구운 가리비 요리 

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바다 가리비를 수평으로 반으로 잘라서 더 나아 가게 하고, 크림 같은 레몬 머스터드 드레싱으로 코팅하는 표면적도 늘어나게 한다. .

4인분

■재료
바다 가리비 -수평으로 반으로 잘라 주세요.
신선한 레몬 주스 2스푼
다진 마늘 2쪽
후추 1/2티 스푼
1티 스푼의 소금
올리브나 카놀라유와 같은 야채 기름 1테이블 스푼
어린시금치 8컵
4분의 1컵의 저지방 샤워 크림
무지방 요구르트 2스푼
겨자 1 큰 술

■요리법
1. 가리비를 젤리 롤 팬에 올려 둡니다.
레몬 주스 1테이블 스푼, 마늘, 후추 1/4티 스푼 그리고 소금을 뿌리세요. 가리비 위에 기름을 뿌리고  한겹으로 펼치세요. 
2분에서 3분 동안 또는 가리비가 중앙이 불투명해 질 때까지 굽습니다.

2. 시금치를 접시에 나누어 담습니다. 
팬에 저장된 즙을 저장하고, 구워진 가리비를 시금치 위에 올립니다.

3.작은 그릇에 가리비 즙과, 나머지 1스푼의 레몬 주스, 남아 있는 1/4티 스푼의 후추, 샤워 크림, 요구르트 그리고 머스터드를 섞으세요. 가리비 위에 드레싱을 뿌려 주세요.

1인분 당 영양:210칼로리, 3g의 총 지방(2g포화), 3g의 식이 섬유, 10g의 탄수화물, 28g의 단백질, 570mg의 나트륨

영양공급:베타 카로틴, 엽산, 마그네슘, 오메가 3지방산, 칼륨, 셀렌, 비타민 B12, 비타민 B6, 비타민 E.