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토마토의 힘으로 지방을 태우는 토마토 주스 다이어트의 효과와 방법

건강마스터/다이어트

by 칼이쓰마 2018. 3. 10. 08:10

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토마토의 힘으로 지방을 태우는 토마토 주스 다이어트의 효과와 방법


아름다움을 강력하게 도움을 주는 빨간 야채를 떠올린다면 단연 토마토입니다. 
"토마토 다이어트" 다이어트계에서도 주목을 받습니다. 
다이어트 중에 과일을 먹는 것은 좋지만 매일 먹게 되면 나름대로 힘들어요. 한번에 몇개를 먹을 수 없고 샐러드로 주거나 새로운 조리법을 연구하는 것도 오래가지 않습니다. 
토마토 자체가 아닌 토마토 주스를 만들면 어떨까요? 
음료라면 섭취하는 것도 간단하고 칼과 도마를 사용하지 않기 때문에 바쁠 때도 간편하게 마실 수  있습니다. 
▶토마토 주스 다이어트의 효과와 방법에 대한 소개입니다.


효과 1

대사를 높이면 지방이 타기 쉬운 토마토가 건강 식품에서 다이어트용이라 부르는 까닭은, 토마토의 대표적 영양 성분"리코펜"에 있습니다.

▶리코펜은 카로티노이드의 일종으로, 토마토 좋은지 등에 포함되는 적색의 천연 색소의 일입니다. 리코펜에는 강력한 항산화 작용이 있고 β-카로틴의 2배 이상, 비타민 E의 약 100배 이상을 보유하고 있습니다. 항산화 작용과는 몸의 산화, 노화, 생활 습관 병 등의 병 등의 원인이 되는 활성 산소를 제거하는 기능입니다. 높은 항산 화력을 가진 리코펜이 활성 산소를 제거하여 혈액 중 콜레스테롤의 산화를 억제하는 것으로 혈류가 좋아집니다. 혈류가 개선되어 내장과 세포의 기능이 활발해지니 저절로 대사가 올라갑니다. 지방 당분 등 다이어트를 막는 것이 점점 에너지로 소비되는 것입니다. 리코펜을 섭취하는 것이 지방을 타게 하는 다이어트 효과가 나오기 쉬운 몸으로 만들 수 있습니다.

효과 2

중성 지방의 배출을 촉구하는 대사를 막기 효율의 좋은 다이어트를 지향한다면 지방 연소하기 쉬운 몸 만들기 뿐 아니라 몸 속에 지방을 모아서 저축하지 않는 것도 중요합니다. 사실 토마토는 리코펜 외에도 "13-oxo-ODA""펙틴"등 체내의 지방에 접근하는 성분이 포함되어 있습니다.
▶ 13-oxo-ODA 토마토에 포함되는 불포화 지방산의 일종으로 2012년에 지방질 대사 이상의 개선에 유효한 성분이라는 것이 발표되었습니다. 그 후의 연구에서 중성 지방의 감소에 효과적이며, 삶은 토마토보다 토마토 주스에 풍부한 것을 알고 있습니다.
▶펙틴은 토마토에 포함되는 수용성 식이 섬유입니다. 중성 지방이나 콜레스테롤을 감싼 채 몸 밖으로 배출할 수 있으니 지방분이 장에 흡수되는 것을 막아 줍니다. 중성 지방 콜레스테롤 증가와 축적은 다이어트를 방해할 뿐만 아니라 대사와 생활 습관 병을 초래하는 등 건강을 저해하는 경우도 있습니다. 지방을 태우는 동시에 지방의 배출을 촉진하는 토마토의 성분은 다이어트 면에서도 건강 면에서도 믿음직한 효과를 기대 할 수 있습니다.

효과 3

디톡스 효과로 변비나 부기도 개선됩니다.
"배가 더부룩해서 힘들다""아랫배가 무겁다"등 다이어트 하는것이 아니어도 불쾌하고 괴로운 변비로 고통받는 분들이 많습니다. 
토마토에는 수용성 식이 섬유인 펙틴이 포함되고 있다고 설명했지만 펙틴은 이 변비 해소에도 한몫 하는 것입니다. 
펙틴은 인체에 들어가면 위와 장의 수분을 젤 형태로 만들어 부풀어 오르게 합니다. 그렇게 변형되어 창자를 자극함으로써 장의 움직임을 활발히 하다 보니 대장에 쌓인 변의 배출을 촉진합니다. 식물 섬유라고 하면 양배추를 떠오르게 하지만 씻거나 자르거나 준비가 필요한 것이 단점입니다. 그러나 토마토 주스는 먹기 좋으니 쉽게 식물 섬유를 보충할 수 있습니다. 또 토마토에는 부종의 개선에 좋은 ▶칼륨도 포함되어 있습니다. 칼륨 체내의 여분의 수분과 염분을 몸 밖으로 배출해내는 작용을 합니다. 다이어트와 동동시에 변비, 부종의 개선도 함께 하는 것이 훌륭한 선택이라고 할 수 있습니다.



효과 4

리코펜의 항산화 작용이 예쁜 피부를 만들고 지나치게 늘어난 활성 산소는 피부의 아름다움을 저해하는 것에 관하여 아시는 분이 많을 것입니다. 습기와 탄력 있고 건강한 피부는 표피 진피 피하 조직 의 3층이 정상적인 재생을 반복하여 만들어집니다. 그러나 활성 산소가 너무 늘면 피부 세포에 타격을 주는 정상 피부 사이클을 헝클어 버립니다. 그것이 주름이 생긱 피부가 늘어지게 되고 피부 표면에 나타나는 것입니다. 또 활성 산소는 기미나 주근깨의 원인이 되는 멜라닌 색소의 생성을 촉진한다는 복잡한 기능까지 합니다. 전술한 것처럼 토마토에 포함되는 리코펜은 항산 화력이 강력하죠. 리코펜을 섭취하고 활성 산소의 작용을 감소시킴으로써 피부 미용·미백의 양쪽의 효과를 얻을 수 있겠지요. 


효과 5

▶피로 회복을 지원
토마토 주스에는 피로 회복을 돕는 효과도 있습니다. 토마토 주스를 운동 전이나 운동 도중에 마심으로써 아미노산 시트르산 등의 수용성 성분이 혈중의 피로 물질의 증가를 억제하기 때문이라고 생각되고 있습니다. 또 토마토 주스에 포함되는 성분이 운동시에 생성된다"유산소"가 대사를 원활한 에너지로 효율적 소비하기 때문이라고도 불리고 있습니다. 토마토 주스가 피로에도 효과를 발휘 한다는 것에는 놀라운 발견입니다.  마라톤을 하시는 분들은 굉장한 희소식입다.



토마토 주스 다이어트 방식과 효과를 높이는 포인트

▶토마토 주스의 효과를 높이기 위한 방법과 주의점
토마토 주스를 마시는 양은 하루 1개가 좋습니다.
토마토 쥬스가 몸에 좋아도 섭취가 많으면 좋은 것은 아닙니다.

일반적으로 건강이나 미용을 위한 하루의 리코펜 섭취 량의 기준은 "약 15mg"이라고 합니다.  토마토에서 그 양을 섭취하면 대개 2~3개 정도 먹어야 하는데 토마토 주스는 100ml로 10mg의 리코펜이 포함되어 있습니다.즉 하루 200ml의 토마토 주스를 1병만 마셔도 된다는 것입니다.

▶밤에 마시면 다이어트 효과가 높아진다
토마토 주스를 언제 먹느냐에 따라도 효과에 차이가 나옵니다.
다이어트 효과를 높이고 싶다면
저녁 식사전
자기 전에 마시는 것이 효과적입니다.

저녁 식사 전
전술한 대로, 토마토 주스에는 수용성 식이 섬유가 포함됩니다. 저녁 전에 토마토 주스를 마시면 포만감을 느끼게 되므로 과식을 방지합니다.

잠들기 전
에너지 대사를 높이고 지방을 분해하고 피부의 환생을 촉구하며 건강이나 미용과 관계의 역학관계가 크고  성장 호르몬은 수면으로 인하여 약 3시간 후에 분비의 피크가 되게 됩니다. 자기 전에 토마토 주스를 먹어 두면 성장 호르몬이 다이어트 효과를 높일 수 있습니다.
다만, 체내에서 소화 흡수와 대사에는 하루의 리듬이 나타났고, 리코펜이 가장 몸에 흡수되는 것은 아침이라는 연구 결과도 있습니다.
목적이나 생활의 페이스에 따라서 먹는 타이밍을 선택해야 합니다.



토마토 주스는 익혀서 상온에서 마십시오

오이, 가지, 토마토 등 여름에 제철을 맞는 야채는 몸을 차게하는 성질을 가지고 있습니다. 차가운 토마토 주스를 마시고 싶을지도 모르지만 몸이 차가워지는 것을 싫어하는 사람이나 소족냉증의 사람 등은 차가운 토마토 주스는 별로 권장할 수 없습니다. 또 따뜻하게 하면 토마토 세포막이 흐트러져 리코펜이 몸에 흡수하기 쉽게 된다는 장점도 있습니다. 토마토 주스를 마실 때는 레인지에서 데우거나 상온 섭취하도록 합시다. 올리브 오일의 조금 넣어 리코펜 흡수율이 상승시킵시다!

토마토 쥬스가 몸에 좋은 영향을 주는 것은 설명한 대로지만 어떻게 어떤 것을 더하면 리코펜의 흡수율이 훨씬 좋다는 것을 알고 있습니다. 
◀올리브 오일▶
토마토 주스 200ml와 올리브 오일 20g을 동시 섭취하면 리코펜의 흡수율이 약 4배나 높아진다는 연구 결과가 발표되고 있습니다. 
토마토 쥬스뿐만 아니라 생 토마토나 다른 토마토 가공품을 먹을 때에도 올리브 오일을 넣으면 역시 똑같이 리코펜 흡수율은 높아집니다. 토마토 요리를 할때는 의식하고 만들어 보면 좋을지도 모르겠네요. 다만 올리브 오일도 기름입니다. 
칼로리는 큰 술1 면 대개 120~120kcal이며 하루의 섭취 량의 기준은 큰 술 1~2 정도 입니다.
하루 분량의 토마토 주스를 마실때 매번 올리브 오일을 넣게되면 칼로리를 과다 섭취하는 경우가 있습니다. 몸에 좋다고 과다 섭취하지 말고 적절한하게 섭취하세요.

토마토의 선택 방법


▶무염 토마토 주스를 선택

시판의 토마토 주스에는 염분이 함유되어 있는 것도 있고 무염의 것도 있습니다. 염분이 함유되어 있다고 먹기 쉽지만 염분 섭취 과다는 부종의 원인이 됩니다. 평소 붓기 쉬워 신경이 쓰이는 사람 등은 무염의 토마토 주스를 선택해야 합니다. 

▶ 붉은 만큼 리코펜의 함유량이 많아 익은 토마토를 살 때는 최대한" 완숙 토마토"을 선택해 주세요. 토마토 주스 다이어트의 효과는 완만하지만 토마토 주스의 영양가가 높은 만큼 높은효과를 기대할지 모르지만 결론부터 말하면 토마토 주스 다이어트의 효과는 당장은 나타나지 않습니다.

토마토 주스 다이어트를 한 사람을 보게된다면 2~3개월 만에 효과가 나타나느 사람도 있고, 반대로  변화를 느끼지 못한 사람도 있고 여러가지입니다. 며칠 몇주 동안 몸무게가 몇킬로나 떨어지거나 눈에 보이게 살이 빠지는 것은 없는 것 같습니다. 3개월~6개월, 효과가 실감될 때까지는 시간이 걸린다는 것을 이해한 뒤에 시작해야 합니다. 
"빨리 살을 빼고 싶다""지금 당장 체중을 빼고 싶다"라는 사람은, 토마토 주스에만 의존하지 말고 운동을 하고 식단을 짜고 비만에 주의하는 등을 시행하여야 합니다. 토마토 주스의 영양소는 뛰어나지만 식사나 운동 등 생활 습관을 바꿔 건강에 좋은 다이어트를 해야 합니다.


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