고기 다이어트 방법과 살 안 찌게 먹는 방법, 추천 메뉴 등을 소개합니다.

다이어트중 불고기는 절대 먹지말아야 한다고 생각하시는 분에게  고기 다이어트 다이어트 방법이 있다고 하면 믿을까요? 불고기는 열량이 높고 살 찌기 쉽다고 말들을 합니다.
하지만 불고기도 먹기에 따라서는 다이어트의 효과를 얻을 수 있습니다.
그래서 이번에는 고기 다이어트에 대해서 알아봤습니다.
고기 다이어트 방법과 살 안 찌게 먹는 방법, 추천 메뉴 등을 소개합니다.

▶고기 다이어트는?

고기 다이어트와는 이름 그대로 고기를 먹는 다이어트 방법입니다.
육고기는 체중이 쉽게 늘어난다는 이미지가 있지만 고기를 좋아하는 유명한 여배우나 모델을 봐도 누구도 뚱뚱하지 않습니다. 그것은 불고기를 먹은 뒤에 헬스장에서 운동하고 있기 때문이지 또는 고기를 먹은 다음 날은 절식하고 있지 않나 하고 생각하지만 절대 그렇지 않아요.

☆실제로 불고기는 정말 살 찌기 쉬운 음식인가?

칼로리를 살펴보면 100g정도를 비교하면서 갈비는 500㎉ 정도로 비싸지만 소 곱창이면 160㎉ 정도입니다.
부위에 따라서는 기대했던 것만큼 높지 않은 것으로 나타납니다.
즉 육고기는 먹는 방법에 따라 다이어트에 충분한 효과가 나타날 수 있습니다. 

고기 다이어트의 효과

육고기는 다이어트의 적으로 생각하는 분도 많지만, 육류에는 근육의 원형이 되는 단백질이 많이 포함되어 있습니다. 다이어트중 식사 제한을 하면 머리와 피부가 거칠어지거나 합니다만, 이것은 머리카락이나 피부의 바탕이 되는 단백질이 부족한 탓입니다. 특히 육류는 다이어트 중 피할 경우가 많으므로 단백질 부족에 빠지기 쉬우며 머리카락이나 피부는 물론 근육의 질과 양이 저하하기 쉽게 됩니다.
근육량이 떨어지면 기초 대사가 떨어지고 살 찌기 쉽습니다.
즉, 고기 다이어트로 인해서 고기를 섭취함으로써 다이어트 중에 부족하기 쉬운 단백질을 보충할 수 있으면, 근육량의 저하를 막고 기초 대사를 내리지 않게 유지할 수 있다는 것입니다.
또 육류는 소화에 많은 에너지를 사용하기 때문에 육류를 먹는 것으로 소비 칼로리를 올릴 수 있습니다.

▶살 안 찌는 육고기 다이어트 방식과 먹는 방법! 먹는 순서에 따른 포인트!

고기 다이어트에서는 먹는 순서가 중요시 됩니다.
특히 처음에 먹는 것은 흡수가 좋아서 갑자기 칼로리를 섭취하지 않는것이 필요합니다.
그래서  추천하는 것이 김치입니다.
김치는 지방 연소 작용이 있는 캡사이신이 함유되어 있다고, 발효 식품 때문에 장의 몸을 풀고 대사를 활발하게 대해 주십니다.
또, 미역국도 권장합니다.
미역에는 지방의 흡수를 억제 작용이 있기 때문에 불고기를 먹기 전에 섭취해 두면 좋을 것입니다.
그리고, 야채에는 지방과 당의 흡수를 완만하게 만들어 주는 식물 섬유가 포함되어 있으므로, 샐러드, 나물 등을 듬뿍 먹는 것도 좋습니다.
불고기를 먹을 때는 우선 이들을 먼저 먹는 것으로 다이어트 효과를 높일 수 있습니다.
무엇보다 고기만 먹을때보다 위가 가득 차기 쉬우므로 자연히 고기의 먹는 양이 줄어듭니다.

▶고기 다이어트중 고기 추천의 부위나 메뉴는?

불고기를 먹을 때는 부위별 조심해서 섭취해야 하는 것이 있습니다.
인기의 갈비, 등심은 역시 지방질 많아 칼로리도 높습니다만  한편 간이나 대창  등 이른바 부산물은 100g쯤에서 130~180㎉ 정도로 그만큼 칼로리는 높지 않습니다.
이어서 불고기는 일반적으로 소금이나 양념의 2종류의 맛이 있지만 소금이라면 당질이 포함되지 않고 칼로리를 줄일 수 있고, 제대로 구우므로서 고기에 내포되어 있는 기름을 제거하여 칼로리는 더 줄일 수 있고 부산물 보다도 칼로리가 높은 갈비 등도 과식만 주의하면 즐길 수 있습니다.
물론 불고기만 먹는 게 아니라 야채와 함께 싸서 먹으면 만족감을 얻고, 위가 가득 차기 쉬우므로 먹는 양을 줄일 수 있습니다.

★고기 다이어트의 주의점!!음료에도 차렷!

고기에는 맥주가 어울리는데요  맥주는 보리가 원료로 많은 당질을 포함하고 있습니다.
칼로리가 높아 고기 다이어트중에는 절대 비추입니다.
칼로리가 낮은 부위를 선택하거나 먹는 방법을 조절해서 다이어트 하더라도 음료수에 따라 칼로리가 흡수되어 버리면 아무런 효과를 볼 수가 없습니다. 

따라서 고기 다이어트 때 추천의 음료는 우롱차가 좋습니다.  특히 좋은것은 따뜻한 우롱차가 좋습니다.
우롱차에 포함되는 폴리페놀에는 지방의 흡수를 억제 작용이 있어 불고기와 함께 먹으면 효과가 높습니다. 중국인들의 식단에 기름진 음식과 함께 마시는 차가 우롱차인데 그 비밀은 비만을 예방하는 폴리페놀의 작용때문입니다.  차가운 우롱차도 되는데 차가운 음료는 몸을 식히고 대사를 해치기 때문에 다이어트 효과를 높이고 싶다고 하면 따뜻한 우롱차를 마시는 것이 좋습니다.

▶고기를 먹은다음날의 대처 방법!

먹기 전 조금만 먹고 그만 먹자라고 생각해도 맛있어서 그만 많이 먹어 버려 다이어트에 실패는 누구에게나 있습니다. 특히 불고기는 여럿이 회식을 하는 것때문에 분위기에 휩쓸려 과식을 할 경우가 많습니다.
이로인해 다이어트중  심한 자기 혐오에 빠지고 말 것 같지만 안심하세요!
고기를 너무 많이 먹어도 다음날의 적당한 대처에 의해서 체중이 늘어나는 것을 억제할 수 있습니다.
원래 인간의 몸은 먹은 것을 바로 소화하고 에너지로 비축하는 것은 아닙니다.
지방은 섭취에서 12시간, 단백질이나 당질이 24~48시간에서 에너지로 비축한다( 비축후 지방이 된다) 과식한 다음날에 적절히 대처하는 것으로 커버할 수 있습니다.
고기를 과식해서 버렸을 때 추천하는 것이 채소나 과일을 사용한 주스나 스무디입니다.
야채나 과일에는 식이 섬유가 많이 포함되어 있으므로 적극적으로 섭취함으로써 노폐물 배출을 촉진하고 대사를 촉진하고 줍니다. 또 먹은 후 지나간 열량이 소비를 유도하여 지방을 없앨수 있습니다.

고기 다이어트로 살이 찌게되는 원인은?

불고기는 살 찌기 쉽다고 알려졌지만 불고기 자체의 칼로리는 부위를 선택하면 그만큼 높은 것은 아닙니다.
그럼 왜 불고기에는 체중이 쉽게 불어난다는 이미지가 있는걸 까요?
그것은 불고기와 함께  먹는 밥의 칼로리가 높은 것입니다.
밥은 한공기에 270㎉ 정도 있지만 불고기와 함께 먹으면 600㎉ 가까운 칼로리를 섭취하게 되어 버립니다.
또 고기를 먹은 후 디저트를 먹거나 라면을 먹는 경우도 있습니다.
그런 식사 방법이 결과적으로 과다 칼로리 섭취하는 것이 되어 버리고 살이 찌게됩니다.
고기 다이어트의 효과적인 방식과 살 안 찌는 먹는 방법이나 메뉴를 정해서 
불고기는 다이어트에 부적합하게 생각하고 있지만 먹는 부위나 먹는 방법을 피함으로써 다이어트 중에도 안심하고 먹을 수 있고, 불고기에 포함되는 단백질을 적당히 섭취하면서 근육 저하를 막아 주는 메리트도 있습니다. 또 먹고 싶은 음식을 무엇이든지 참는 생활은 스트레스를 많이 주기때문에  불고기를 먹고 스트레스를 발산하는 것은 오히려 플러스로 작용되는 면이 많아 다이어트에 큰 힘이 됩니다.